Il existe des tas de recettes de tarte aux pommes. Celle-ci est ma préférée et correspond à la recette alsacienne traditionnelle.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
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Grenailles poêlées
Une recette très simple pour transformer de petites pommes de terre en un accompagnement savoureux.
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Pommes duchesse
Une recette savoureuse avec des ingrédients peu coûteux, pour accompagner des tas de plats.
Temps de préparation : 10 minutes (hors cuisson des pommes de terre)
Temps de cuisson : environ 15 minutes.
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Feuilletés apéritifs au bacon
Préparation : 15 minutes
Temps de réfrigération : 2 heures
Cuisson : 15 minutes dans un four préchauffé à 210°C (thermostat 7)
Pour environ 30 bouchées
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Quiche lorraine forestière
Ma recette s’inspire de la quiche lorraine traditionnelle, avec un ajout de champignons, d’où l’invention de ce nom.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
En entrée pour 8 personnes
En plat pour 4 personnes
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Quiche feuilletée aux courgettes et à la ricotta
En accompagnement d’une viande blanche, de saucisses grillées ou de viandes cuites au barbecue
Pour 6 personnes
Préparation : 30 minutes
Repos : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Température de cuisson : 200 °C (thermostat 6-7)
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Cookies au chorizo
Des bouchées agréables pour l’apéritif.
Vous pouvez conserver les cookies quelques jours dans une boîte en métal -> l’avantage est que vous pouvez les faire quelques jours avant le jour où vous recevez, histoire de prendre de l’avance dans vos préparatifs.
Pour 30 cookies
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Thermostat 180 °C (6) Continue reading
Tiramisu au café et aux spéculoos
Pour 6 desserts
ou pour 20 mini verrines
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0
Temps de réfrigération : 1 heure